Gewürzter Säulenspeck
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Das Fleisch für den gewürzten Bauchspeck von Ca‘ del Sette stammt von ausgewählten Betrieben aus der Region Venetien. Der Geschmack ist kräftig, ungesalzen und leicht pikant. Die Pancetta stagionata ist ein unverzichtbarer Wurstwarenartikel, der auf einem Schneidebrett als Vorspeise den traditionellen Geschmack respektiert, aber am besten schmeckt er, wenn er von Hand in Scheiben geschnitten und in der Küche verwendet wird, nachdem er in der Pfanne gebraten wurde, um ihn köstlich knusprig zu machen.
Lagertemperatur: von 0° C bis + 4° C
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